快乐厨房。
制作家常菜时，最基本的原则就是简单易做，而又能兼顾美味。这个“快乐厨房”系列，就是将简便又可口的家常菜收集起来，依食材与种类为别，介绍给读者们。如果您为每天三餐的菜色苦恼，或想学习更多不同的佳肴，建议您把这个系列的食谱放在身边，随时应用与变化。本书是介绍秋冬的蔬菜料理。举凡本季最可口的蔬菜，例如萝卜、白菜、芋类、菇类、青菜、根菜类等，都尽在其中，您可以清楚地了解它们的调理方式。此外，书中还收录了许多凉拌菜品、腌渍品等轻松易做的副菜。希望您好好利用本书，充分享受大自然所赋予的美味蔬菜，吃出健康与自信吧！
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