用爱做美食，用心烹佳肴，《健康美味》系列之一，本书精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味饺子50种，猪肉馅、鸡肉馅、海鲜馅、牛羊肉馅、蔬菜馅应有尽有，每种一图，以简洁的文字对每种饺子的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
本书是《健康美味》系列中的一册，书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味饺子50种，猪肉馅、鸡肉馅、海鲜馅、牛羊肉馅、蔬菜馅应有尽有，每种一图，以简洁的文字对每种饺子的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
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