于鹰主编的这本《养脾胃的黄金饮食》根据中医学对脾胃病的认识和研究成果，就脾胃病患者很关心的健康饮食问题进行了全面细致的介绍。首先从对脾胃的正确认识入手，提出饮食调养是关爱脾胃的根本，继而全面细致地介绍了日常所用食材的寒热、酸碱等属性，很后将常见脾胃病，如反流性食管炎、慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌、急性肠炎、慢性肠炎、习惯性便秘等疾病的饮食调养原则和药膳配方作了详尽的说明。
本书内容丰富，语言通俗易懂，实用性强，应用方便。适合于脾胃病工作者、脾胃病患者和家属以及对脾胃病健康饮食有兴趣的朋友们阅读参考。
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