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作品介绍
流行糕点制作绝技
作者：刘帝宏 整理日期：2021-08-14 17:53:45
主要介绍糕点文化与流行趋势，西式面点、蛋糕等原料配方，各种原料的性能及用法，各种工具、用具和设备的用法，流行面点和蛋糕的制作工艺及方法，糕点创意设计和制作技巧，流行糕点的欣赏与卖点，商业蛋糕店的运营与产品特色，8种经典生日蛋糕的烘焙。
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流行糕点制作绝技的作者是刘帝宏，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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