作品介绍

精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次推荐技法

作者：王森主编整理日期：2021-08-14 17:53:33

本书共分为理论篇、实践篇和欣赏篇三大部分。理论篇介绍了糖艺的基础知识和造型要点；实践篇共38款作品，包括卡通动物、卡通人物、生活用品及造型组合等，或可爱或搞怪，或抽象或逼真，搭配得当，相得益彰；欣赏篇为“我是主厨”上海烘焙大师赛拉糖与巧力作品及点评，与靠前接轨，临摹优选端的水平。三个阶段，层层递进，在技术与美观度上渐渐提升，也提高了本书的普适性。
　　

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