作品介绍

家庭自制冷饮冷食


作者:孙宝和 周继敏 主编     整理日期:2021-08-14 17:52:55

《家庭自制冷饮冷食》是一本专门讲授如何在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食,以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等靠前外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。所选品种本着实用的原则,内容一看就懂,一学就会,原料易得,制法简便,很好适合家庭和餐饮店使用。





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家庭自制冷饮冷食的作者是孙宝和 周继敏 主编,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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