很多人在减肥这场战役里沉浮数年，踩过很好多的坑，瘦了，反弹，再瘦，再反弹……周而此，不但身体变差了，还落下了便秘、经期紊乱等烦人的困扰。如果我们不能从饮食的本质上改变，即便用再多的减肥方法，都只是徒劳。唯有减糖能够从根本上改善我们饮食和健康问题。这本书是你停止与肥胖斗争，开始跟食物和平共处的一块敲门砖。因为你能学到的绝不是单纯字面意义上的“减糖”而已，它还包含了：如何识别会致胖的日常食物。如何烹饪出美味饱腹但不致胖的健康食物。如何提高身体的基础代谢值和胰岛素敏感度，让你比别人更难长胖。如何让你在吃饱又吃好的情况下成功减肥。如何让你变得精力充沛，不再头晕乏力。如何让你在皮肤和身材变得更好的同时，还能帮你延缓衰老。
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