作品介绍

知乎周刊 · 大口吃肉


作者:zhihu.com     整理日期:2017-09-23 20:10:28


  对无肉不欢的人来说,饭桌上的蔬菜大多是为了显示饮食均衡的点缀,肉才是这餐饭的灵魂。
  痛痛快快地大口吃肉,佐着一丝丝「罪恶感」,每块肉被更加珍视,滋味也变得浓烈起来。
  可吃肉真的不健康,吃肉就一定会长肉吗?
  其实,我们不仅误会了肉,还不了解肉。(肉肉:我不要面子的啊)
  翻开本期周刊,了解关于肉的一切,享受大口吃肉的美好时光。
  面对菜市场里琳琅满目的肉肉,你知道该如何挑选最新鲜的那个吗;
  不会烹制就算有上好的食材也白搭,鸡羊牛猪鸭这些肉怎么做才最好吃;
  拯救你的周末,秒杀渣渣外卖,我们为你搜罗了全国各地的肉罐头哪款最合你的胃;
  就算食鲜最高,但是谁会拒绝腌肉和腊肉中那层家的味道……
  如果你爱吃肉,却在纠结发胖与健康,本期周刊可以给你以下建议:
  第一,选好肉,选对肉(具体方法请看周刊)
  第二,烹饪方式得当,学会控制量(见上一条)
  第三,别管那么多第几了,想吃就去吃吧。
  有大口吃肉的能力,本身就有种让人羡慕活力与健康呀!
  祝你读得开心,大口吃肉也不长胖~





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