作品介绍

没有垃圾食品只有垃圾吃法

作者：马福亭整理日期：2017-08-06 13:03:52

　　我们可以想象一下，一个鸡翅，本来营养价值很高，但经过油炸之后，就被人称作“垃圾”了；而如果换成用清水煮或炖的烹调方法，就会被称作“健康低卡食品”。一个鸡翅因不同的做法而得到的评价和定位就会截然不同，而那些被称作为“垃圾食品”的食材是不是很冤？这些食物难道本身就是垃圾食品吗？如果是，人们今后还能吃什么食物？如果不是，这些食物为什么经过烹调或者加工后，就变成了垃圾食品？《没有垃圾食品只有垃圾吃法》就是要通过对食品的烹饪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹调方式等多个方面，介绍健康食材变成垃圾食品的过程，并向读者介绍真正正确健康的烹调方法和吃法，帮助人们把...

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