饮食在癌症的治疗中具有特殊的重要性，这是众所周知的事实。癌症患者在治疗过程中的不同时期需要不同的饮食。实际上碱性体液疗法早已在民间流传，许多权威的专家也致力于这方面的研究，如雷久南博士的《小麦草、叶绿素的防癌功能》等研究文献，提出了小麦草治疗癌症的饮食疗法，并在很大的范围内收到一定的效果，具有相当重要的价值；还有日本的蔬菜汤疗法、詹森博士的素食疗法、雷久南的生食疗法、露卡素有机食品生食疗法、美国伊金医生的“史前生活方式”治疗包括癌症在内的现代病等诸多新方法；国内也有不少的值得关注的事，如出现了恰玛古、舞茸这样新的抗癌食品。
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