女人四十，人到中年。疾病像一条可恶的蛇缠上了这些年过40岁的女人。俗话说，病从口入。科学饮食是健康的保汪，掌握了合理的饮食就掌握了幸福一生的健康。
本书紧紧围绕饮食对中年女性的重要性，从饮食营养、饮食安全、饮食习惯、饮食排毒、饮食治病、饮食抗衰、饮食滋补等方面，阐述了饮食与健康的关系，告诉读者如何通过调理饮食来把握健康。
40岁的女性，一般都正值更年期，是生理和心理都非常复杂的时期。她们既承担着繁重的家务，又是社会的中坚，每天忙碌于单位、家庭之间，身心疲惫，殚精竭虑。处于这一年龄段的女性，无论体力还是精力都开始走下坡路了。因此，如何让自己的下半辈子平安度过，是一个很现实的问题，也是需要面对的巨大挑战。
40岁也是一道分水岭。有的女人成了人人羡慕、风情万种的“一枝花”，也有的女人成了年老色衰的“豆腐渣”。作为40岁的你，肯定想成为“一枝花”，那么你就应该赶紧从悲观的“豆腐渣”论中跳出来吧！
如何实现这一梦想呢？对于40岁的女人来说，科学饮食是健康的保证，掌握了合理的饮食就能拥有健康，就能幸福一生。
《女人四十：做自己的营养师》一书紧紧围绕饮食对中年女性的重要性，从饮食营养、饮食安全、饮食习惯、饮食排毒、饮食治病、饮食抗衰、饮食滋补等方面，阐述了饮食与健康的关系，告诉读者如何通过调理饮食来把握健康。可以说，这是一本告诉40岁女人如何变得更健康、更美丽的书。
40岁的女性朋友们，请相信你自己，相信你有丰厚的实力，更有百倍的信心，能够成为一个成熟、独立、睿智的新女性。
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