著名美食家劳毅波教你做独创的住家惹味素食。
著名养生专家施旭光教授细说素食功效。
全书有【四季汤粥】、【营养蒸煮】、【美味焖烧】三个栏目的内容。
每款素食都讲述【素材】、【素味】、【素手速动】、【波波素煮意】和【素食养生有理】的内容。
分享更多实用的烹饪技巧、风土人情、美食知识和体验。
图片靓丽，语言幽默风趣。
劳毅波（大波波）
正职：资深旅游策划、评论家
副职：寻觅民间美食
独创“波波觅食玩游”方式，共享旅笈食经，在媒体开辟了“新好男人住家菜”、“波波煮意”、“为食又一波”、“波波觅食”等个人美食专栏，被媒体称为“旅游美食专家”、“广州知名美食家”。
在报刊发表了几百篇美食文章，有时去电台、电视台客串，分享旅游美食之道。
曾经是“无肉不香”，可当有一天站立低头时，发现滚圆的肚腩遮着了脚趾，再看看体检单上一路奔顶的“三高”指标，终于想到了“要戒口，少吃荤，多吃素”。
施旭光
医学博士，广州中医药大学方剂学教研室教授，博士生导师；广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任医师。
在中医养生保键、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究，善于用中医方法治疗内科常见病和疑难杂症。
施旭光教授不仅有丰富的临床经验和教学经验，有较高的学术成就，更致力于大众健康事业和保健知识的普及与推广。
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