研究表明,在宝宝成长初期,更能促进其智力发育的5种营养包括:维生素和矿物质、必需脂肪酸、均衡血糖、氨基酸、磷脂。一般来说,当孩子长到6个月时,便可以开始循序渐进地食用辅食了。本书作者凯伦·安塞尔为纽约大学营养学硕士,同时也是两个孩子的母亲,她以养育两个孩子的经验和扎实的营养学知识为宝宝研制了90道经典婴幼儿食谱,不仅营养,而且美味,让宝宝一吃就深爱。 凯伦·塞尔(Karen Ansel),纽约大学临床营养学硕士、注册营养师、自由撰稿人,专门从事医疗、食品和营养领域的研究及写作。其作品经常发表在如《家庭天地》(Family Circle),《全民健身》(Fitness),《嘉人》(Marie Claire)等杂志上。此外凯伦还是纽约州饮食协会(the New York State Dietetic Association)的媒体发言人, 《妇女节》杂志(Woman’s Day)特约编辑。凯伦现居纽约长岛,和她的丈夫以及两个孩子一起。夏洛蒂·费雷(Charity Ferreira),毕业于加利福尼亚烹饪学院,现为美食作家、糕点师,同时担任《美食》(Gourmet),及《洛杉矶时报》(the Los Angeles Times)美食版编辑。
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