《走,品日本:情绪之外的美色观察》内容简介:巨灾之后的日本。一位灾区的老伯伯被营救出来,面对记者只挥手说:“没关系,没关系,再重建就好。”犹如一只受了伤就用舌头安静舔舐着伤口的猫,不出声,安安静静。日本乡下一座小火车站月台。火车进站,乘客一二位,铁道员依旧本分地用单手利落比划,确认各种车务细节。没有长官监督他,他也不知道我在背后看着,没有迟疑,没有嫌麻烦而偷懒地,认真完成所有安全确认工作。在我日本旅行中,亲眼看见也幸运用相机记录下来的这些“场景”。这些温润浑厚的力量,看不见,摸不着。他们藏于何处?
作者简介 季子弘:自由文字/摄影工作者,布克旅人B&B负责人。着有《穷小子开民宿》、《去京都学散步》等书,目前同时担任台湾商业周刊特约记者。
目录: 古老力/ 001 老味崇拜!喜新也念旧 002 直岛中奥咖啡的老味道 005 仓敷民家的白壁 008 濑户内海下津井渔村的斑驳味 011 老东西继续用的理想生活 014 仓敷三宅商店的老屋新用 018 小豆岛山六酱油工厂 021 还能用就不换的老招牌 025 犹如参加流行派对的传统习俗活动 029 触摸着仿佛时光倒退百年的小五金 034 庶民力/ 037 更深厚、踏实而有味的日本庶民力 038 让人怀念不已的日本街道 041 充满家庭味与欢笑的川边生活 045 严谨之外绝对要装可爱的日本人 051 就爱到一边纳凉去的日本人 057 大多是只露上排牙齿的浅笑容 065 “一定要幸福喔!”如清酒般温润的浪漫情怀 070 奈良美智也热爱的独处时光 075 邀神明一起来玩的庶民市集 082 展现文明与自信球风的日本野球 089 不与恶臭及脏乱为伍的菜市场 094 商店力/ 099 安心购物!如spa 般的消费享受 100 迎风轻动的迷人灯笼 103 入门前那些窗边墙角的小风景 108 光看就吞口水的仿真食品模型 113 每条暖帘都是商店最真实的表情 120 让幸福感放大的日系小杂货 126 不只有一种而已的招财猫们 131 没有统一规格仍旧好看的商店招牌 137 店有职人,如有一宝 143 新鲜味满分的食材陈列美学 149 当地人也很捧场的咖啡店 155 料理力/ 159 就是做给自己也爱吃的日本料理力 160 不让炎夏得逞的传统消暑小品 163 跑吧!小豆岛的酱油甜点接力赛 168 “非这道菜不可”的格子美味料理 174 一些充满小小心机的餐间点心 178 看似弹Q 却潜藏硬道理的乌龙面 183 从里到外尽是仓敷味的KB 元祖白壁汉堡 187 偶尔也该慢慢咀嚼在碗里的每一粒白米饭 192 品尝咖啡与甜点本身之外的滋味 197 生活力/ 201 融入自然、尊重及美学的多层次生活滋味 202 遇见能安心生长的各种植物 205 和当地人一起自在生活的动物 209 关于日本海洋的诸多名堂 213 走过鸟居,跨越人与神的界线 217 每天都能尝一点神社里的小乐趣 221 不一定是长方体的日本建筑 227 “比需要的还多做一点”的日式服务精神 232 悄悄泄漏主人品味的一把椅子 237
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