本书由现任德国国家足球队队医H.W.米勒?沃尔法特教授所著， 主要说明了氧元素自由基在人体生活中所产生的危害作用，并为读者如何对抗这些危害提出了建议。
本书在人们普遍有的“病毒致病”、“疲劳致病”等现有认识的基础上，提出了“氧元素自由基连锁反应破坏人体组织”这个西方最新医学理论（这一理论在西方尚未被普遍认识，在我国基本属于大众常识的盲点）。作者充分体现了世人皆知的德国人那严谨，细致的思维风格，在书的前半部分将“自由基”理论解释得既通俗易懂，又深刻且富有逻辑。让读者读得明白，信服科学；而不是云里雾里，盲目效仿。
本书后半部为作者以前半部的理论为根据，为读者提出的建议食谱和运动方案。并提供了特别的检验表，方便读者边执行边检验养生效果。
本书的说明性插图可以很好地配合正文说明自由基理论，方便读者理解。
作者简介：
汉斯-威廉?米勒-沃尔法特医生（Dr. H-W Müller-Wohlfahrt）
国籍：德国
生日及出生地：1942年8月12日生于下萨克森州维特蒙德-列尔哈弗（Wittmund-Leerhafe，Niedersachsen）
星座：狮子座
昵称：“Der Doc”，“Mull”
婚姻状况：已婚（妻子Karin），1个女儿（Maren），1个儿子
个人主页：http://www.formula-mw.de/
从业经历：柏林赫塔（1975年-1977年4月）担任队医
拜仁慕尼黑（1977年4月-2008年11月3日）担任队医
德国国家队（1996年-至今）担任队医
主要荣誉：沃尔法特博士为拜仁慕尼黑队获得以下荣誉做出了卓越贡献。
德国足球甲级联赛冠军16次（1980，1981，1985，1986，1987，1989，1990，1994，1997，1999，2000，2001，2003，2005，2006，2008）
德国足协杯冠军9次（1982，1984，1986，1998，2000，2003，2005，2006，2008）
德国联赛杯冠军5次（1997，1998，1999，2000，2004，2007）
德国超级杯冠军3次（1983，1987，1990）
洲际杯（丰田杯）冠军1次（2001）
欧洲冠军杯（联赛）冠军1次（2001）
欧洲联盟杯冠军1次（1996）
目录
德文版出版前言“德国国家足球队的神医”作者前言自由基——朋友还是敌人？ 氧气是怎样出现在地球上的？ “具有侵略性”的氧元素对我们的身体来说意味着什么？ 为什么说自由基其实是良性的呢？ 为什么自由基会致病？如果自由基占了上风，那会怎么样？ 免疫系统 动脉硬化 早衰 结缔组织弱化 增加患癌症的风险 糖尿病 慢性炎症 哮喘和其他的呼吸道疾病 退化性疾病 眼部疾病自由基是在怎样的条件下形成的？ 错误的饮食 酒精 吸烟 给身体带来沉重负荷的药物 环境的负面作用 化学物质 精神压力我的保护方案：饮食 该怎样通过饮食来从内部增强体质？ “每天五次”：越鲜艳，就越健康！ 人们不能仅仅依靠水果和蔬菜生活：食物金字塔 每个人都应采用正确的饮食方案 为什么说营养密度是检验饮食是否健康的标准 最好的净化剂来源 为什么说香料是良好的净化剂 功能性的食物能让人更健康吗？ 该怎样减少营养物质的流失我的保护方案：运动 你到底做了多少运动？ 为什么人们需要运动 当椎间盘进行报复时 为什么每两个人中就会有一个人发生背痛 到底我们需要做多少运动？ 哪些运动适合我呢？我的保护方案：营养补充物质 为什么营养补充物质是如此的重要 营养过剩情况下的营养缺失 为什么我们的身体能够承受大剂量的营养补充物质 我的推荐剂量范围 关于“植物次生代谢产物”的特例 制定一个特别的保护方案 你该怎样了解你的自身需要 组合型的化合物或是单种营养元素，到底哪种更有意义？ 正确购买营养补充物质 对高风险人群的保护方案 对有更多自然需求的人群的保护方案净化剂的运用 净化剂的运用是一个团队工作 净化剂运用中的主角 类胡萝卜素和维生素A 维生素B3 维生素C 维生素E 辅酶Q10 谷胱甘肽 植物次生代谢产物 镁 锌 硒 氨基酸
德文版出版前言“德国国家足球队的神医”作者前言自由基——朋友还是敌人？ 氧气是怎样出现在地球上的？ “具有侵略性”的氧元素对我们的身体来说意味着什么？ 为什么说自由基其实是良性的呢？ 为什么自由基会致病？如果自由基占了上风，那会怎么样？ 免疫系统 动脉硬化 早衰 结缔组织弱化 增加患癌症的风险 糖尿病 慢性炎症 哮喘和其他的呼吸道疾病 退化性疾病 眼部疾病自由基是在怎样的条件下形成的？ 错误的饮食 酒精 吸烟 给身体带来沉重负荷的药物 环境的负面作用 化学物质 精神压力我的保护方案：饮食 该怎样通过饮食来从内部增强体质？ “每天五次”：越鲜艳，就越健康！ 人们不能仅仅依靠水果和蔬菜生活：食物金字塔 每个人都应采用正确的饮食方案 为什么说营养密度是检验饮食是否健康的标准 最好的净化剂来源 为什么说香料是良好的净化剂 功能性的食物能让人更健康吗？ 该怎样减少营养物质的流失我的保护方案：运动 你到底做了多少运动？ 为什么人们需要运动 当椎间盘进行报复时 为什么每两个人中就会有一个人发生背痛 到底我们需要做多少运动？ 哪些运动适合我呢？我的保护方案：营养补充物质 为什么营养补充物质是如此的重要 营养过剩情况下的营养缺失 为什么我们的身体能够承受大剂量的营养补充物质 我的推荐剂量范围 关于“植物次生代谢产物”的特例 制定一个特别的保护方案 你该怎样了解你的自身需要 组合型的化合物或是单种营养元素，到底哪种更有意义？ 正确购买营养补充物质 对高风险人群的保护方案 对有更多自然需求的人群的保护方案净化剂的运用 净化剂的运用是一个团队工作 净化剂运用中的主角 类胡萝卜素和维生素A 维生素B3 维生素C 维生素E 辅酶Q10 谷胱甘肽 植物次生代谢产物 镁 锌 硒 氨基酸
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