《中华养生经典：千金方、千金翼方》的内容结构，核心思想，历史价值及其版本情况，正文按段落注释疑难字词、典故名物，专业术语和各种文化常识；翻译采取直译与意译相结合的原则，以准确传达原文内容并便于读者理解为准的：点评侧重在概括原文核心，突出精髓、强调重点的基础上进行适当的阐述或点拨，以使读者知其然亦知其所以然。为便于现代读者阅读理解，《中华养生经典：千金方、千金翼方》都配有图片，以更直观的形式让读者了解古代中医养生文化。
作者简介：
孙思邈，唐代京兆华原（今陕西耀县）人，他的一生颇有传奇色彩，在中国医学史乃至中国文化史上，都是极负盛名的重要人物。
据史载与传说，孙思邈才高德隆，曾受隋唐两代帝王屡次征召，却辞而未仕，因而传为美谈，人称“孙处士”，孙思邈精通孔孟与诸子百家之学，既“善言庄老”，又“兼好释典”，因而或以儒学敬之而称“鸿儒”，或以佛家尊之而称“居士”，又因其学宗道家，而被奉为“真人”。更为人熟知的，则是赞颂其医学成就的美称——“药王”。从这些美称中，我们可以看到孙思邈在人们心目中崇高的形象。
关于孙思邈的生卒年，曾有多种不同说法，至今难能统一。目前学界大多数的认识是：孙思邈生于隋开皇元年（581），卒于唐永淳元年（682），享年101岁。其中，卒年较为肯定，而其生年，因各种史料有抵牾，说法不同。有的考证说孙思邈活了120岁，有的考证说孙思邈活了140多岁，甚至更多。即使是101岁，也已是长寿老人，尤其是在平均寿命不是很高的唐代。再有更长的说法，或许有神化的色彩。
目录：
出版说明
总序
前言
千金方
卷第二十六 食治
序论第一
果实第二
菜蔬第三
谷米第四
鸟兽第五
卷第二十七 养性
养性序第一
道林养性第二
居处法第三
按摩法第四
调气法第五
服食法第六
千金翼方
卷十二 养性
养性禁忌第
养性服饵第二
养老大例第三
养老食疗第四
卷十三 辟谷
服茯苓第
服松柏脂第二
服松柏实第三
酒膏散第四
服云母第五
卷十四 退居
服药第三
饮食第四
养性第五
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