作品介绍

吃出好肌膚的營養學


作者:JessicaWu     整理日期:2017-02-23 13:18:41


  <内容简介>
  这位医生不一样!
  你的痘痘、过敏、掉发,医生看诊5分钟就开药打发你,只有她说:NO!
  每天吃什麽、生活作息、工作状况、连你搬新家、用什麽品牌的洗衣精,
  她都要知道,非得追根究底为你的皮肤问题找出元凶!
  吃的大道理、皮肤问题大解套,看这本就够了!
  台湾限定:吴慧娜还为台湾读者设计28天的饮食建议清单喔!
  .美国报章媒体、时尚杂志争相邀访的吴慧娜,一个有着热血的皮肤科女医师,靠着「食物的力量」,从丑小鸭蜕变为美丽天鹅。
  .脱下白袍、脚蹬十公分高跟鞋=自信+专业亮眼+风趣,让她成为好莱坞明星间最炙手可热的医生;还是许多医美知名品牌热销产品推出前的临床研究员。
  .吴慧娜以幽默的方式说专业,让你轻松做到美肌的健康饮食轻革命:年轻人能拥有更无暇的肌肤、熟龄人能保有不超龄的好肤质、甚至连老都能老的很优雅。
  .皮肤科医生都怎样看诊和用药?微整型到底能帮你抵挡多少岁月的痕迹?谁不想从头美到尾?吴医生还要教你如何照护头发、指甲和选购正确的护发品。
  .看到痘痘就手痒吗?书中还有爱挤痘一族绝对要学会的「挤痘术」!痘痘怎样挤、何时挤才正确?不是每种痘痘都能挤,挤错就有苦头吃!
  .吃对食物前,要先选对食物!吴慧娜还教你如何挑菜、选肉、品酒、剖析是否值得花上大把钞票买有机食材。
  .面对琳琅满目的保养品、化妆品、发妆品、保健饮品、微整型、食材等,敢说又正义的吴慧娜将一一拆解厂商的行销广告手法。
  .钱一定要花在刀口上(纵使钱多也一样),你需要多少保养品?如何选对适合自己的保养品和化妆品?是否常会选错不适合自己肤色的妆品? 如何在家自制面膜?
  .真的很想靠高科技快速摆脱皱纹和斑点吗?究竟肉毒杆菌、雷射、果酸换肤、玻尿酸,哪个适合你?它们有何优缺点?这些问题爱美的吴慧娜都有解答。
  .想要跑赢岁月、预知自己每个年龄从何处开始「变老」?要让自己更年轻,却对高科技医美感到困惑与害怕?这些魔镜不知道的事,让吴慧娜告诉你!
  吴慧娜,一个接到「痘痘紧急召唤」就能在好莱坞电影制片厂中开快车的人,她的使命就是前往拯救明星们那张连化妆师、摄影师都帮不上忙的脸。当她要美国重金属乐团克鲁小丑乐团的贝斯手Nikki Sixx戒掉咖啡,得到「门都没有」的答案後,吴慧娜动手帮他做了饮食计画,现在已五十多岁的Nikki Sixx,不管是健康还是外表都比以前棒。
  西方近数十年来,一直想要揭开「为何亚洲女性肤质看起来都很好?」的这个「东方古老秘密」。生长在西方国家的吴慧娜,从小吃的是清粥小菜、喝的是豆浆,却也深爱速食及零食,她究竟如何在饮食西化的今日维持肌肤健康?而怎样的饮食保养最适合东方人?她绝对懂最多!此外,身体的毛发,诸如顶头三千烦恼丝、眉毛、睫毛,甚至是指甲的照护与问题,吴慧娜一起帮你解决!
  人们吃东西不全是为了填饱肚子或是摄取养份。高兴时喜欢用吃来庆祝,压力大时更非得大吃一顿不可,不管好事坏事,宣泄管道通通一样:就是吃;这种状况世界各地的人都一样。像这样无意识或情绪化的进食,可能会对身体造成非常大的损害,不仅仅是增加腰围那圈肥肉而已,也会显现在脸上!吴慧娜将会告诉你,用什?方式来控制自己吃不停的嘴巴。
  敢说又正义的吴慧娜不怕告诉你:「在这本书,你找不到神奇产品或是具有魔力疗效成份的东西,别指望这种事存在。」
  「改变肌肤的力量就握在你手中!」
  许多没听过的饮食建议、生活作息观察,改善的不只健康,还有改变对食物的想法。吴慧娜提出的四周「肌肤滋养食疗法」,既简单又实用,书中告诉大家,哪些食物能让肌肤岁月倒转,进而摆脱皱纹、紧实肌肤;书中还能一窥好莱坞名人的皮肤改善计画,及爱跑趴的摇滚巨星都吃些什麽。
  ★推荐书评:
  「我从吴医师身上学到一件事,皮肤要年轻的秘诀,不在於打多少肉毒杆菌或是进行多少次美容手术,而是要从饮食着手,才能从里到外让肌肤散发出年轻透亮光采。她自创的肌肤滋养食疗法帮助我达成目标。我的皮肤看起来光润紧致,至少年轻了十岁!」──玛莉亚.贝萝(Maria Bello),好莱坞女演员
  「专为明星诊治的皮肤科吴医师,她的第一本书中满满都是有用的护肤秘诀,虽然书中有大量文字却十分容易阅读,本书分成四个部分:剖析人体最大的器官─皮肤、透过吴医师对食物详细的分析,告诉我们哪些食物对皮肤有益或有害、改善皮肤的四周饮食建议、如何自制快速简易的护肤品。书中还有关於肉毒杆菌及小针美容的拆解指南。作者令人耳目一新的陈述十分诚实且让人容易接受。她十分享受拥有黝黑肌肤,因此她从不会要求她的病患待在户外时需要穿长袖来防紫外线。虽然要求病患吃有机或减少吃加工食品是很难,然而吴医师会使用易懂易实行的方式要求病患这样做。书中所提的方式既温和又合理,适合每个想要追求完美或拥有健康肌肤的人。」 ──美国《出版人周刊》

作者简介:
  洁西卡.吴 / 吴慧娜(Jessica Wu)
  台裔美籍的吴医师毕业於哈佛大学医学系,曾任南加大医学院助理临床教授,拥有皮肤科合格医师执照。不少好莱坞明星都是她的客户,像是影集《实习医生》的凯瑟琳.海格及电影《神鬼传奇3》的玛丽亚.贝萝,都是透过吴医师一手打造好皮肤。
  吴医师不仅在诊所帮助好莱坞的明星及一般病患,也在「每日健康网」(everydayhealth.com)的「皮肤美容达人」上接受线上谘询。吴医师目前和先生定居於洛杉矶并於当地开立医美诊所。
  吴医师上遍美国电视节目及报章杂志,分享护肤诀窍:
  《美丽佳人》、《ELLE》、《哈泼时尚》、《柯梦波丹》、《OK! WEEKLY 》、《US周刊》、《Health》、《Women’s Health》、《Parents》、《Glamour》、《Prevention》、《Lucky》、《SHAPE》、《In Style》、《Self》、《fitness》、《allure》、《More》、《洛杉矶时报》、《纽约时报》、《Dermatology times》等。
  热门节目《The Doctors》、美国广播公司ABC《早安美国》、美国CBS《Entertainment Tonight》、《E! Entertainment》。
  吴慧娜的个人网站:
  www.FeedYourFace.com
  订阅吴慧娜的邮件电子报,可以得到更多护肤妙招和内幕消息。订阅网址:
  www.jessicawu.com/newsletter
  译者:赖孟怡
  曾於南非留学工作六年,热爱文学与写作。已出版译着有:《用画画激发孩子的潜能》、《按摩解剖书》、《花小钱赌赢大生意》、《感动:创造情感品牌的关键法则》、《一块美金过一天》。
  

目录:
  PART 0:你熟知的护肤常识是正确的吗?
  .大明星的「痘痘紧急召唤」
  .我的痘痘岁月
  .保养品产业的秘密
  .最大的迷思
  .沉沦於西化的饮食
  .医者父母心
  .为何有这本书&如何善用本书
  PART 1 面子大问题:脸的滋养
  第一章 肌肤到底会告诉你什麽?
  .皮肤的真相:皮肤是有生命的!它充满生气、不断地在呼吸
  .很热吗?皮肤控管你身体内部的温度
  .皮肤大敌一:发炎
  .皮肤大敌二:紫外线
  .头发和指甲也是皮肤的一部份喔
  .人如其肤
  .解剖包覆全身的皮肤
  .皮肤大敌三:自由基
  第二章 你的肌肤需要什麽食物?
  .饮食与肌肤间的纠葛:一段混合理论、迷思和错误的历程
  .原来都是「糖」惹的祸:食物只是以你不知道的方式影响身体,并非对身体没影响
  .学习并改变你对食物的看法:健康、漂亮肌肤吃得出来
  .让饮食帮助你预防或舒缓发炎
  .人人都需要使用面霜吗?
  第三章 我该如何着手吃出好皮肤?
  .美丽肌肤就从下一餐开始
  .知道自己真正吃了什麽
  .记录饮食:乖,不要发出哀嚎声,不管用什麽方法你都办得到
  .你是精明的消费者吗?食品包装标签的陷阱
  .吃点心:少量多餐,别让身体紧抓着脂肪不放
  .回到史前时代:只吃你能猎捕或采收到的食物
  .绝对不只是广告词:天然的最好
  .减少乳制品的摄取:和美牛有关?
  PART 2 常见的皮肤问题:面疱、晒伤、皱纹和红疹—用食物来对抗!
  第四章 烦人的面疱
  .为什麽有些食物会刺激痘痘的发生?
  .「解剖」面疱
  .认识面疱後,才能精准打击它
  .可能听过却不很认识的A酸
  .是痘子还是疹子?
  .痘痘──是人生的一部份吗?
  .面疱和血糖指数间的纠葛
  .抗痘法则一:选择低血糖指数食物
  .牛奶内幕大公开
  .抗痘法则二:不要吃全脂牛奶和乳制品
  .抗痘法则三:避开含碘的食物
  .锌可以杀死致痘细菌
  .抗痘法则四:多摄取富含锌的食物
  .在消炎大战中,让Omega-3s助你一臂之力!
  .抗痘法则五:多补充Omega-3s
  第五章 红肿、发痒、脱皮:缓和发炎肌肤的症状
  .红疹家族大公开:荨麻疹、湿疹、玫瑰疹、牛皮癣、乳头周围红疹、口周皮肤炎
  .舒缓「慢性」红疹:玫瑰斑、湿疹、牛皮癣和慢性荨麻疹
  .玫瑰斑发作时一定要远离的食物
  .让食材和香草帮你对付玫瑰斑
  .断绝引发玫瑰斑的最後招数
  .湿疹:会漏的皮肤
  .长湿疹的食物禁忌
  .舒缓湿疹和发炎吃这些
  .外用的湿疹治疗法
  .令人害羞的胸口红疹和乳头湿疹
  .让人消沉的牛皮癣
  .牛皮癣的禁忌食物
  .牛皮癣患者要多吃鱼&少抽菸
  .闻之色变的荨麻疹
  .经常性荨麻疹的禁忌食物
  .注意!下列食物可能会引发荨麻疹
  .荨麻疹的外用药物
  .慢性荨麻疹
  .驯服这只看不见的真菌怪兽:急性红疹
  .一半人口都有的毛孔角化症
  .是虫造成口周皮肤炎的吗?
  .男友的粗胡渣和亲吻引起的疾病
  第六章 紫外线下的皮肤扞卫战
  .晒太阳的真相
  .晒伤也是种具危险性的「受伤」
  .拆解防晒系数:不打广告的真心推荐
  .紫外线伤害的症状:四季都要留意
  .学会如何「使用」太阳:维生素D制造机
  .用吃来对抗自由基:选对食物加强防晒力、远离紫外线伤害
  .让防晒力「升等」的食物
  .偶尔「造假」无伤大雅:仿造完美无瑕的蜜糖肤色
  .什麽!挤个果汁也会有红疹?植物光照性皮肤炎
  第七章 时光倒转饮食法:皱纹通通都消失吧!
  .最棒的抗老产品哪里买最好?答案是:菜市场!
  .刻画在皮肤上的时间
  .黑人不生皱?
  .「捣蛋」的更年期
  .用吃来逆转岁月:能抚平皱纹的食物
  .可以使用瑞婷罗乳膏(Retinoid Cream)治疗皱纹吗?
  .让眼睛变年轻
  .别忘了保养你的手
  第八章 丰厚你的发丝和指甲
  .为什麽人类会有头发?
  .透视发丝
  .为何我是自然卷,但家人却是天生直发?
  .随时间变化的,还有你的发质
  .想要一头丰盈秀发吗?
  .健康的指甲
  .白发不要来
  .头皮发痒、乾燥、头皮屑
  .照顾丝丝秀发
  .如何选用适合自己的护发产品?
  .伸出手脚看看,指甲告诉了你什麽?
  .维持指甲健康的饮食
  .指甲常见的问题
  .指甲边缘的皮肤
  PART 3  动口吃出好皮肤
  第九章 肌肤滋养食疗法
  .规划你家的食品柜
  .填满冰箱:你的冰箱都放了什麽?
  .入口的食物安全吗?
  .香草、调味品和佐料
  .高单价的有机食品,值得买吗?
  .「有机」的意义
  .钙质&吃的正确方式
  .喝什麽才能让肌肤水当当?
  .更多小秘诀和好点子
  .28天的肌肤滋养饮食计划
  .台湾限定!吴医师最诚意加赠:让你也享有好莱坞明星的饮食术(台湾版28天肌肤滋养饮食计划)
  第十章 外食餐厅指南
  .牛排馆
  .义大利餐厅
  .中式餐馆
  .美式餐厅
  .日式寿司吧
  .连锁餐厅菜单选择
  PART 4 再多些滋养给肌肤
  第十一章 戴上「面具」:把食物敷上脸
  .「自制」的面膜、去角质霜,有好有坏啦
  .最适合做面膜的食材
  .肌肤更年轻
  .消除黑斑&解决肤色的不均
  .加强防晒力&舒缓日晒伤害
  .如何保养你的乾燥肌
  .淡化疤痕
  .自制面膜和身体去角质霜─也很好吃喔
  第十二章 让老化慢一点、再慢一点
  .肉毒杆菌、美白针、雷射和果酸能帮你一点忙!
  .肉毒杆菌:现代最受欢迎的微整型?
  .肉毒杆菌施打在什麽部位有差!
  .打多少肉毒杆菌算太多?
  .让人看不出你「动过手脚」!
  .认识合格的肉毒杆菌
  .玻尿酸填充剂:打完後会不会像只充气的河豚?
  .正确的填充剂这样选!
  .打玻尿酸不可不知的事
  .必须一次精准的微晶瓷&聚左旋乳酸
  .该选择高科技的「雷射疗程」吗?
  .听我说雷射!
  .化学换肤(果酸换肤):换完後会不会像是烧伤患者?
  .什麽时候适合做美容手术?
  真实病患照片
  尾声 热爱工作、拥抱健康、活出自我
  感谢 写书真是不简单





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吃出好肌膚的營養學的作者是JessicaWu,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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