《吃茶记》是日本第一部茶著作，也是继陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经，它对日本茶道有重要影响。
《吃茶记》主要论述茶的药物性能，编者通过注释、译文、导读＋图说对《吃茶记》做了全面的、详细的解读。注释部分，是译者对书中生涩的词语的解说，包括一些佛教用语、特定称呼、生涩词语等。在导读＋图说部分，译者讲述了中国源远流长的茶文化、日本茶文化、荣西禅师的经历、书中相关人物及故事、成书时的人文习俗等，有很多生动有趣的“茶故事”，读者看后自会会心一笑。
同时，《吃茶记》中配有近百幅与茶相关的插图，读者在阅读的同时还可欣赏古时画家的精湛画作，劳逸结合，能够激发读者的阅读兴趣。在图说部分，我们又对插图中的人物或故事进行了解说，增加了图书的知识点，丰富了图书的内容。
《吃茶记》的最后，附有宋徽宗的《大观茶论》，古今对照，可让读者了解南宋时期的点茶文化。
《吃茶记》由日本茶祖、临济宗祖师荣西禅师写就，著名诗人、导演施袁喜译著，内容丰富，解说详细是一本非常好的茶文化书籍。 作者简介
荣西禅师（1141—1215 ），日本禅宗临济宗的创始人，曾于宋乾道四年（1168）、淳熙十四年（1178）两次到中国学佛，热爱中国茶文化，回国时带去了中国的茶籽和茶文化，著有《吃茶养生记》，是继中国《茶经》之后世界上第二部“茶经”，尊为“ 日本茶祖”。
施袁喜，彝族诗人、导演，喜茶，1977年生于云南古树茶、普洱茶源头之一的大理南涧无量山间，家世营茶。2001年毕业于云南大学，曾供职于北京《经济观察报》、全国妇联中国妇女出版社、中央电视台等，出版诗集《白乌鸦，黑乌鸦》、随笔集《山水引》，主编《云南十三人诗选》《顽石作品》，编译《美国文化简史》《梵高自传》等，是云南茶文化品牌的重要传播者。
目录：
说明
序
吃茶记 卷上
002 五脏和合门
018 用秘密真言治病
021 五味
024 茶的名字
032 茶的样子
048 茶的功能
077 采茶的时间
089 采茶样
106 焙炒茶叶
123 上卷结束
吃茶记 卷下
126 遣除鬼魅门
145 饮水病
146 中风病
147 不食病
148 源于冷气
149 疮病
151 脚气病
152 桑树
153 桑粥法
154 桑煎法
156 服桑木法
157 含桑木法
158 桑木枕法
159 服桑叶法
160 服桑椹法
161 服高良姜法
162 吃茶法
163 服五香煎法
165 下卷结束
166 跋
附 宋徽宗《大观茶论》
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