作品介绍

鸡尾酒品鉴大全


作者:(日)YYT工作室|译者     整理日期:2017-02-23 12:25:25


  品味生活系列:鸡尾酒品鉴大全,ISBN:9787538153460,作者:(日)YYT工作室 编

目录:
  本书的使用方法
  常用鸡尾酒的调制方案
  常用鸡尾酒原材料一览表
  按基酒类别索引
  第1章
  调制鸡尾酒的方程式
  鸡尾酒的分类
  鸡尾酒的方程式
  鸡尾酒的原材料介绍
  第2章
  鸡尾酒制作
  基酒之金酒
  基酒之伏特加
  基酒之朗姆酒
  基酒之特基拉酒
  鸡尾酒的演变过程
  基酒之威士忌
  基酒之白兰地
  基酒之利口酒
  基酒之葡萄酒&香槟酒
  基酒之啤酒
  基酒之烧酒
  无酒精型鸡尾酒
  第3章
  鸡尾酒的基础知识
  调制鸡尾酒的必需器具
  鸡尾酒的酒杯
  鸡尾酒的基本技法
  长饮风格
  鸡尾酒用语集
  鸡尾酒原材料一览表





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鸡尾酒品鉴大全的作者是(日)YYT工作室|译者,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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