教学示范和课徒画稿已经成为今天中国画教学中不可或缺的组成部分，也是构成综合教学思考中相辅相成而格局互补的重要手段。《花鸟课徒稿（张铨）/南山课稿》旨在充分体现中国画教学特色，彰显各位中青年教师在艺术上和教学上的独特风采。书中，张铨老师将从中国花鸟画的基础——“线”讲起，从勾填设色技法，到鲜活直取的没骨写生，一笔一墨，勾点晕染出花鸟画那份沉静、淡雅的气质。在造型表现上，并没有拘泥于中国传统花鸟画的形似，融入西方画法，借以实现对象的神采与作者的情意。而在构图上，它突出主体，时画折技，讲求布局中的虚实对比与顾盼呼应，在写意花鸟画中，尤善于把发挥画意的诗歌题句，用与画风相协调的书法在适当的位置书写出来，辅以印章，成为一种以画为主的综合艺术形式。
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