作品介绍

武夷水仙


作者:温建平     整理日期:2018-11-16 12:05:07


  我出生在建溪之畔,从小看着茶园,闻着茶香长大,可惜不懂茶。七十年代父辈在崇安县(武夷山市)任职,曾经品尝过崇安县综合农场生产的母树大红袍。当时听人说:大红袍茶可以化开米饭,我也试着丢了几粒大米到大红袍茶中,结果竟大失所望,茶水也不见得有多么的好喝,从此很少喝岩茶了。当年武夷岩茶武夷红茶滞销,茶商茶农很困难,就想为武夷茶发展做点事。于是,拜武夷山茶业前辈赵大炎,陈德华,陈建霖,黄贤根,陈鸿棉等一批优秀茶人为师。2006年以来,在德华老师的指导下,学习武夷岩茶,重点是武夷饼(压制)茶的生产储藏及品饮技艺。为横向比较,六年来,我走遍中国大陆及宝岛台湾的主要茶区,实地考察了解各地茶叶的种类及生长环境,六大茶类的制作工艺历史与现状,茶叶市场和茶文化发展,广交朋友,广结善缘。神州访茶的旅途中,常有朋友问我“快乐吗?”“当然,很快乐。”“那你图的是什么?”我总会调侃地说一句“想听懂茶说的话。”我的确认为茶会说话,只是你听懂听不懂而已。





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武夷水仙的作者是温建平,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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