“这是魔法一样的生活” 让日本王太子妃雅子都赞赏不已的生活情境。 一个日本女人,远嫁到意大利的托斯卡纳,在阳光普照的佛罗伦萨开始了她在日本城市中无法想象的乡村生活,大到和家人一起建造山上的房子,小到从简单的蔬菜开始种田、养一窝可爱的小鸡相伴,她全身心地投入到托斯卡纳迷人的四季中。欣赏着春天窗外绿色的田野,感受到初夏大自然的恩惠,在秋天的林中散步,冬天自制好吃的普利亚风味蜂蜜杏仁糖,意大利人也有和我们一样的对工业化的担忧,所以要与邻居们团购绿色无公害食品。原来,与天、地、自然万物共同生活,是植根于我们每一个人的基因之中的。 人与自然,原本就密不可分。 托斯卡纳州位于意大利中部,拥有蜿蜒起伏的山丘和美丽的海岸线。自古以来被称之为“一幅美丽的画”。佛罗伦萨,又称精致之城、百合之都,它是田园风格神话《达芙妮》的盛大舞台,是托斯卡纳州的首府,保存了大量文艺复兴时代的遗产。 作者简介 女子美术大学美学美术史系毕业,之后前往佛罗伦萨留学。在意大利留学期间不仅学习了它的语言、文化,还有它令人陶醉的美术史和音乐史等,回日本以后在一家意大利企业做翻译,1996年,因为一段机缘巧合的跨国婚姻,作者再次踏上了意大利的土地,从此一直随夫定居在佛罗伦萨。她在自己的博客中描绘了托斯卡纳的乡间生活、让人垂涎欲滴的意大利菜、在意大利教育孩子的情况、佛罗伦萨的相关信息等,获得了巨量粉丝的追捧。粉丝的热情让这些雅致、温馨的文章结集成书,从而有了这本书的诞生。著作另有《酒吧意大利语》、《美妙的意大利乡村菜谱》。
目录: 第一部分 来到一个小村庄 我最亲爱的家人们 享受乡村生活的秘诀 和家人一起建造山上的家 第二部分 春 田地 从简单的蔬菜开始种田 和小鸡相伴的日子 孵蛋的鸡 集体购买的喜悦 每天烘烤面包 春天的喜悦和复活节 森林里的住户 柴火炉烤蛋糕 菜谱 ◆小牛肉卷 ◆ 用橄榄油腌渍洋蓟◆ 洒满黑圆白菜的面包切片 ◆放入熟鸡蛋的牛肉卷 ◆ 春天的含羞草蛋糕 第三部分 夏 初夏森林的恩惠 意大利的小学 被大海抚育的孩子们 普利亚丰饶的田地 公公的手工生活 真正的乡间生活 口袋形状的石窑面包 普利亚人的保留食品Frisa 一碗面和一口驴拉的井 婆婆亲手做的PASTA 托斯卡纳豆子的种类 菜谱 ◆制作番茄酱罐头 ◆小章鱼蔬菜煮饭 ◆油炸意大利青瓜花 ◆肉丸子酱 ◆ 塞入馅料的烤乌贼 第四部分 秋 秋天的散步 森林里的青苹果 收获核桃 去附近的村子捡栗子 古老的葡萄树 经济实惠的万能柴火炉 爱吃豆子的托斯卡纳人 山上过冬的准备 菜谱 ◆杏仁核苹果蛋糕 ◆栗子◆ 葡萄◆ 斑豆汤 ◆洋蓟烩饭 ◆西西里岛风味花菜PASTA 第五部分 冬 温柔的小女巫到来的日子 孩子们才是狂欢节的主角 小村庄的教会的动物祝福日 赤陶壶熬煮的菜 乡村生活用具 壁炉的温暖 冬天的乐趣 和家人一起度过的圣诞节 热闹的意大利的除夕夜 菜谱 ◆ 醋渍小青鱼 ◆ 浇蜂蜜的油炸点心 ◆ 普利亚风味的蜂蜜杏仁糖 ◆ 鸡肝切片面包 ◆ 三种油炸面包 ◆ 黑卷心菜和豆子面包浓汤 ◆托斯卡纳风味的T形带骨牛排 ◆ 烤PASTA ◆ 博洛尼亚风味的RAGU肉酱宽面条 意大利的蔬菜 我最喜欢的佛罗伦萨 我喜欢的风景、店铺、博物馆等的介绍 乡村料理教室 后记
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