王惠主编的《旅游文学欣赏(旅游管理专业21世纪应用型精品规划教材)》立足于高职旅游管理专业、酒店管理专业人才规格要求，牢牢把握旅游市场转型升级的趋势，着眼于将人才培养与企业需求结合起来，以旅游文学欣赏理论知识介绍和旅游文学欣赏能力培养为载体，方便相关课程老师以工作任务为中心组织课程内容和课程教学，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力。
全书主要分为三个主要模块：旅游文学欣赏理论知识、旅游文学名篇导读、江苏旅游景点文学知识。第一模块是旅游文学欣赏的基本知识和基本技能准备，着重使学生掌握各类旅游文学欣赏的基本理论知识；第二模块是结合旅游文学的体裁分类而设计的，着重训练学生掌握鉴赏各类旅游文学作品的基本能力：第三模块结合地方旅游文化背景，着重培养学生应用知识的能力。
本书既可作为高等学校应用型本科或高职高专旅游管理类、酒店管理类专业及相关专业的教材，也可作为旅游行业的培训用书，还可作为旅游管理人员、高校教师的参考书。
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