这里是一个古老的地方。西边有一座大山，叫西山；东边有一条大河，叫黄河。大山与大河之间，一马平川，古代是蒙古人的牧场。清雍正年间，皇上忽然看中了这个地方，于是令蒙古人东渡黄河而牧，在这片平川上开出一条大灌渠，以资农耕。因为是皇上下令开的渠，大渠遂命名为黄龙渠。黄龙渠水灌溉着川地的肥田沃土，年年仓廪盈实，岁岁五谷丰登，老百姓感念皇恩浩荡，给这片从来没有名字的地方起了一个名字——黄龙川。黄龙渠自渠口逶迤而来，奔流而下，于末梢复归黄河。大渠梢段侧畔，有一个村庄。民国35年，黄河发大水，周围村落田亩滩地一片**，唯有这个村子借助土梁高地围堰抗洪而幸免于难，村子里的人相安无事。水退之后，这个荒村野梁便有了一个名字，叫宁家梁子。
宁家梁子以西有一个方圆十余里的盐碱滩，长年积水，终成一湖，地处村西，日西滩湖。湖中有一深潭，日蛟龙潭。相传，潭中水深无底，冰凉阴森，水中匿一蛟龙，专食湖边牲灵，甚而伤及村民。忽一日，有一牛涉水食草，此牛毛色通红，二目如炬，四蹄如钵，双角似剑。蛟龙出水袭牛，红牛奋起相斗，一时水波腾跃，湖水涨天。龙牛力斗半日，不分高下，红牛一声巨吼，猛然奋起，双角刺瞎蛟龙双目，血水染红湖水。蛟龙毙，红牛遂不知去向。自此之后，湖面平顺，人畜安宁，西滩水湖遂改称红牛湖。
岳亚东编著的《红牛湖》讲述的故事，就发生于此地。
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