无花果的两个秘密 自从知道了无花果的两个秘密,就再也不吃它了。尽管它很甜很香,口感很好。 小时候,父亲尝试多次种植无花果,但都没种活。当时挺为他惋惜的,现在倒是感到庆幸。亏了那些无花果没活,否则,现在就不知什么心情了。 当年要是那些无花果种活了,解决果实的大事儿就落在我身上了。若真吃了那么多无花果,真是恐怖啊。 无花果并非真的无花,不仅有花,还有昆虫跑到果实里授粉。 无花果的花很隐蔽,开在果实里。 朋友楼下就有一棵很老的无花果树,无花果花初开的时候她喊我去看。她是一个科研人员,眼睛像装了放大镜,能看到一般人看不到的东西。 无花果的确是有花的,是肉眼可见的。花开的时候,小小的,藏于无花果宽大的叶片间。花朵浅绿色,带有一点淡黄,是存在感不强的花朵。加之浓绿的大叶片掩盖,非常隐蔽。所以经常是没见开花就结果,被人误以为不开花。 等这花再长大一些的时候,我们看到的就是一个一个毛头毛脑水滴形的青果了。其实此时的花在青果的里面,我们眼睛见到的青果是长大了的花儿,无花果是隐头花序,花朵在青果里面层层叠叠的。我们拿个刚发育不久的无花果切开,去看纵切面,就能发现它的秘密,它的花朵隐藏在果实里。 有谁像无花果一样有城府、有底气,把花瓣、才华深深藏于腹中,羞于示人? 无花果是花中的隐者。你说我不开花就结果,那就是不开花就结果。任凭外界如何评说,我自岿然不动,所有的秘密只与志同道合的有心人分享。 或许你会问,无花果这样收紧自己,风雨不侵,远离蜂蝶,怎么受粉,怎么生存?这就是它的另一个秘密。 无花果是榕属植物。榕属植物在长期的进化历史中,与一种榕小蜂达成和解。它们协同进化,彼此形成比人类契约更稳定的关系。 若你仔细观察无花果,会有一些细微的发现。 无花果果实是烧瓶状的,更像是瓮形的。在瓮的底部有一个小孔。 那个小孔就是果实与外界交流的通道。 榕小蜂通过那个小孔,进入花朵进行传粉。 果实底部的孔,初时并不显眼,榕小蜂进进出出,一定程度上会撑大那个孔道。有昆虫进去的果实,小孔也相对看得明显些。 雌榕小蜂就通过那个孔道进入无花果花朵内部。进去以后,在里面传粉,产卵,孕育后代。雄榕小蜂完成授粉交配任务,有的从花里钻出来,有的就葬身花朵中。 未受精的花儿就脱落,或长大成品相、口味不佳的果实。 受精的花朵发育,膨大,成熟,长成果实,就是我们平常作为水果的无花果。 无花果的果肉香甜,颜色饱满,非常诱人。植物们天生就具备用自己的色彩、香甜和美味之类的才华,去打动人类和鸟雀。它们借助人们的采摘,鸟雀的飞翔与迁徙,或风、雨、气流等可以流动的媒介,将它们带到远方,以扩大它们的疆土,繁衍它们的子孙。 所以,成熟香甜的无花果里,往往是有虫卵的。 那些虫卵,是榕小蜂们的后代。抑或,无花果里面还有昆虫残存。那些没有爬出果实的雄黄蜂,尸体没有自然掉出来的,就只有留在果实里了。 可能有人在无花果的果实里发现过虫卵和昆虫的尸体,那是无花果的真相。 采摘的新鲜杨梅,很多人随手就往嘴里塞。也许并不知道,很多鲜活的高蛋白白虫子也一同跟着进去了。新鲜杨梅要用淡盐水浸泡,白虫子才受刺激跑出来。 但不知道这些倒也无妨,知道了却让人心里膈应。 反正从我知道那里面有卵,就不愿意再吃了。 有时候,不知道真相,反而会更好。 P176-178
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