作品介绍

人间烟火味儿,最抚凡人心

作者：梁实秋整理日期：2021-11-11 10:58:05

世间有一种独特烟火味儿，就是柴米油盐酱醋茶的琐碎日常。北平正阳楼的烤羊肉、金鱼胡同口宝华春的烤鸭、锡拉胡同玉华台的水晶虾饼、大栅栏厚德福饭庄的铁锅蛋、煤市街致美楼的锅烧鸡……瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。一年四季的馋，周而复始的吃。一道道热气腾腾的珍馐美食，构成一碗碗万般皆不换的人间烟火。生活至绵长的滋味，就是烟火气。而充满烟火气的生活，才是人间至诗意的抚慰。

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