作品介绍

餐桌上的意大利:土地、美食与人情的一瞬相遇


作者:(意)杨馥如     整理日期:2021-08-28 10:45:05

《餐桌上的意大利:土地餐桌与人情的一瞬相遇》是一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索!
  嫁入靴子国,杨馥如跟着资历主妇婆婆学做老派“妈妈菜”,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活……
  十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。
  她真切地发现,每道料理、每种食材,都是美丽的翻译:食物生产者对风土的诠释,让食材传达着特定时空的种种;做菜的人把爱与热情当做调料,菜肴里有着人生经验和讲不完的故事。杨馥如不只谈美食,也用文化观点有厚度地谈及饮食文化。美食的学问,其实不是“吃好的”与“找好吃的”,而是对“好好吃饭”的执着和用心。





上一本:每一个四季,都是自己的人生 下一本:四季庭园

作家文集

下载说明
餐桌上的意大利:土地、美食与人情的一瞬相遇的作者是(意)杨馥如,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

更多好书