《苹果禅》内容简介：你大概看过很多关于营养和减肥方面的书，其中大多数都在强调卡路里、饱和脂肪酸、碳水化合物和能量的摄取与消耗的关系等等。《苹果禅》的不同之处再于，这里不但告诉你应该吃什么，还告诉你怎样去吃。告诉你一个正念饮食与生活之道。25种简单易行的生活禅修方法，让你从自身开始，从生活中每时每刻的意识和体验入手，尝试着去解决饮食与生活中的问题。通过相应的训练，在我们的饮食中——甚至生活的方方面面，集中精力、实现正念是可能的。《苹果禅》会告诉你应该如何去做。
作者简介
一行禅师 世界著名的佛教禅师、宗教界精神领袖、伟大的心灵导师、当今社会最具宗教影响力的僧人之一，以禅师、诗人、人道主义者闻名。1967年被民权领袖马丁?路德?金提名角逐诺贝尔和平奖。一行禅师通晓越、英、法及中文，著作达100多种，身兼诗人、作家与学者，除了佛学论述外，还有诗集、小说、戏剧、传记等。代表作有：《与生命相约》、《你可以不生气》、《爱的正念》、《你可以爱》、《一心走路》等。他在法国建立了“梅村”禅修道场，推广正念的禅修并帮助来自世界各地的难民及儿童，毕生宣扬非暴力的和平理念与正念生活之道。
张丽莲 哈佛大学营养学院公共健康系健康促进与传播专业讲师与主任。她是哈佛营养与体能预防研究中心的研究员。由她创立的网站“营养来源网为顾客、健康专业人士与行业内的记者提供相关信息。她是一行禅师的弟子。
目录：
编者序：
导读：正念，使你不再受苦
第一篇
每个人都有能力叫停自己不良的生活习惯，那些导致我们消极和痛苦的负面因素，都是我们无念间逐步堆积起来的“祸患”。只要我们接纳自身的不足，并愿意为之改变，就能得到幸福。
第一章 结束和体重的战争！
第二章 苹果禅是什么？
第三章 你吃了什么，你的生命就是什么样
第四章 正念帮助我们止息痛苦
第二篇 正念行动计划
点滴间的改变，也正是我们创造积极生活的机会。把那些琐碎无聊的事变成滋养心性，找回快乐的机会，通过长期的正念练习，使自己的身心健康、愉悦。
第五章 正念饮食
第六章 正念行动
第七章 正念生活计划
第三篇 橘子禅的启发
现实生活中，要想做出好的选择，把健康的生活方式坚持下去，光靠个人的努力也是不够的，还要取决于身边的人，每个人都会影响彼此，我们也可以通过微小的改变去影响他人。
第八章 从橘子中悟出的道理
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