在这本书里,耀扬和小羊夫妇,在一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友,他们都是耀扬夫妇的朋友,他们的身份是美食家、知名设计师、作家等,无一例外都是生活鉴赏家。他们生活在北京、上海、大理、福州、厦门并且,他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画、以及纪录片视频的播放,还有每个朋友分享的贴心菜谱,以轻松有趣的方式,探讨人与食物的美好关系。
作者简介 耀扬,生于70年代,喜爱美食和烹饪,梦想成为一名有趣的厨师。2006年耀扬和妻子李羊开始经营藏红花西班牙餐厅,他在烹调地中海和西班牙菜的同时,也希望打破界限,加入更多东方元素,做出有自己风格的美味食物。此后耀扬和他的团队相继开设了CHI餐厅、乡舍、SaffronToGo海鲜饭外送、HEKitchen&Co.等不同的美食项目,探索餐厅经营中各种有趣的可能性。2012年他出版了《耀扬的厨房》一书,通过书籍与大家分享有趣的美食体验。2016年即将推出新书《耀扬和他的朋友们》,通过不同人的视角,探索人与食物的美好关系。
目录: 序 Rob做厨师是一辈子的事儿 Andy 你就是那个做香肠很好吃的人吧 Jade &John 披萨里面的大世界 Max 尊重每一条不同的鱼 Willy 保持开心是我的人生哲学 Brad 从加州到亚洲 Vivian 甜蜜,也是一种日积月累的信仰 Carl & Richard 在胡同里做澳洲味道的手工培根 刘阳 北京水土、科西嘉情怀的奶酪 汪姐 菜场女王的料理江湖 张娇 做豆腐的艺术家 陈花现 沙茶面和凤梨酥 黑法师 慢慢把一件事情做好 老王 不问过往的慢生活
|