王福和编著的《外国文学读本》是一本针对非汉语言文学专业本科生学习外国文学的通识教材。主要内容有：第一章 远方的回音（第一讲 史海钩沉：从童年到幻景；第二讲：书海寻梦：从神话到上帝）；第二章 走出中世纪（第一讲 史海钩沉：人的发现与觉醒；第二讲 书海寻梦：不可阻挡的天性）；第三章 光荣与梦想（第一讲 史海钩沉：理性王国的憧憬与失望；第二讲 书海寻梦：假如明天来临）；第四章 镜子里的世界（第一讲 史海钩沉：照世界原来的样子表现世界；第二讲 书海寻梦：小说，原来是生命旅途中的一面镜子）；第五章 反叛与回归（第一讲 史海钩沉：在主流与非主流之间；第二讲 书海寻梦：不要问我从哪里来）。
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