在居住空间拮据的当下，小厨房是大部分家庭和个人普遍面临的问题。因为厨房小，主妇、煮男们会讨厌甚至拒绝下厨，把做饭当成了生活中最不能让人愉悦的事。
后藤由纪子著的《厨房越小做饭越好》切合实际，如一股清流注入我们的日常生活。在作者后藤由纪子看来，没有理想的厨房，只有方便使用又用着舒心的厨房。她提出的很多理念也都切合当下需求，不仅可以最大限度地有效合理使用空间，还可以轻松将油腻的厨房清洁成清爽干净的空间。本书图文并茂，简洁、凝练、生动地为读者呈现出了一套让人愉快做饭的厨房整理术。
作者后藤由纪子，日本人气家居生活作家，她家的厨房只有4平方米多一点，两个灶眼，没有烤箱。但她为一家四口每天做饭，一做就是15年。由纪子并没有抱怨厨房的狭小，反而在日常中渐渐适应且更灵活的将这4平米的厨房变成自己的舞台，每天优雅地为家人烹制出自己的美食作品。她的所作所为不仅令人佩服，也让我们得到启发————其实生活中有很多不如意，只要我们有一颗热爱生活的心自然可以一一化解，继而更好地享受我们的生活。
你会因为厨房小而放弃做一日三餐？
你会因为厨房小而放弃宴请客人？
你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？
对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是小孩，只要出了家门，就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜，积蓄能量，打起精神，显得格外重要。
在一间不足5平方米的小厨房里，后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭，一做就是15年。在这后藤由纪子著的《厨房越小做饭越好》里，后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀：
厨房工作的时间分配；
把厨房当作“驾驶舱”；
不费时间，精力与空间的料理；
饭后也轻松：做清洁的时机选择；
正因为小，才更要一目了然；
巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具；
不方便拿取的地方，就不要勉强使用了；
用“简单打扫”来减少麻烦；
用“喜欢的事物”来打起精神；
感觉做饭很难的话，想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”。
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