本书为国内第一部专题性的非洲农业地理专著，为精装彩色印刷。由文字和地图相对应配合，以强化农业的空间透视。图志内容涉及广泛，包括地形、水资源、气候、植被、土壤、人口、民族、农业史、种植业、畜牧业、林业、渔业、农产品加工、农产品贸易、营养安全等诸多方面，着重研究非洲农业地理现象的空间分布规律和地域组合特征，探索在不同自然环境条件下，农业各部门的优化地域组合形式，开启了以图志形式研究非洲农业的重要尝试。
作者简介：
姜忠尽，南京大学非洲研究所教授，曾任中国非洲问题研究会常务副会长。主要研究领域：非洲农牧业和农村发展；非洲能源；非洲矿业；非洲城市化问题。主要编著（包括合著）：《非洲之旅》、《非洲石油地理》、《非洲经济社会发展战略问题研究》、《国际能源贸易研究》、《非洲地理趣闻录》、《世界文化地理》、《中国大百科全书》（非洲条目）、《中非三国——从部落跃向现代》、《“走非洲，求发展”论文集》、《第二届“走非洲，求发展”论坛论文集》等。译著（包括合译）：《加纳地理》、《坦桑尼亚图志》、《撒哈拉》、《毛里求斯》等；发表非洲专题论文80余篇。
目录：
第一章总论
第一节农业在非洲国计民生中的地位
第二节农业自然资源综合评价
第三节农业社会经济条件分析
第四节农业发展史略
第五节农业地域分布规律与农业经济类型
第一节土地资源
第二节气候资源
第三节水资源
第四节生物资源
第一节粮食作物生产布局特征与地区差异
第二节谷类作物
第三节薯类作物
第四节豆类作物
第一节经济作物生产分布特点第一章总论
第一节农业在非洲国计民生中的地位
第二节农业自然资源综合评价
第三节农业社会经济条件分析
第四节农业发展史略
第五节农业地域分布规律与农业经济类型第二章非洲农业自然资源
第一节土地资源
第二节气候资源
第三节水资源
第四节生物资源第三章非洲粮食作物
第一节粮食作物生产布局特征与地区差异
第二节谷类作物
第三节薯类作物
第四节豆类作物第四章非洲经济作物
第一节经济作物生产分布特点
第二点主要经济作物第五章非洲畜牧业
第一节畜牧业的结构特点
第二节主要牲畜
第三节牲畜饲养方式
第四节畜牧业发展中的问题第六章非洲林业
第一节非洲木材生产
第二节主要木材产区与生产国家
第三节非洲主要林副产品
第四节非洲森林资源开发利用方向与对策第七章非洲渔业
第一节非洲渔业概述
第二节海洋渔业
第三节内陆渔业第八章非洲农产品加工工业
第一节食品加工
第二节饲料加工
第三节其他加工
第四节制革与纺织第九章非洲农产品消费与营养安全
第一节食物结构类型
第二节粮食消费
第三节畜禽产品消费
第四节水产品消费
第五节粮食安全
第六节营养水平与营养安全第十章非洲农产品贸易
第一节农产品贸易结构
第二节农产品贸易对象
附图作者自20世纪80年代以来多次赴非洲国家实地考察农业和农村发展，深刻感悟到非洲农业的落后与复杂。必须认识到，非洲国家众多，国情有别，发展水平不一，各有其个性，但反贫困的目标是一致的，一是大多数农村地区至今仍是以一家一户分散的小农经济为主体，农田地块小而分散，承袭落后的传统耕作方法，锄和砍刀是基本农具，农民文化素质普遍低下，文盲率较高，大批农业援助项目往往因现代农业技术人才短缺而不能自力经营。二是现代农业技术的不发达和现代农业技术人才的短缺将是长期制约非洲农业未来发展的重要约束性因素。三是各国的农业结构和作物分布，仍残有殖民统治时期遗留下的深刻烙痕。因此，加强非洲农业基础研究，探索非洲不同地区不同地理环境条件下，土地资源的综合开发利用形式，粮食安全，传统农业向现代农业转型模式的途径和保障机制，对中国有效开展中非农业合作具有重要的现实意义。
《非洲农业图志》是国内第一部图文并茂的专题性非洲农业地理专著，由文字和地图相对应配合，以强化农业的空间透视。图志内容涉及广泛，包括地形、水资源、气候、植被、土壤、人口、民族、农业史、种植业、畜牧业、林业、渔业、农产品加工、农产品贸易、营养安全等诸多方面，着重研究非洲农业地理现象的空间分布规律和地域组合特征，探索在不同自然环境条件下，农业各部门的优化地域组合形式，开启了以图志形式研究非洲农业的重要尝试。
本图志是在利用参考国内外文献，主要利用联合国粮农组织的统计进行量化分析和编制专题性地图的基础上完成的。附图底图是以中国地图出版社的非洲地图为依据修而成 作者自20世纪80年代以来多次赴非洲国家实地考察农业和农村发展，深刻感悟到非洲农业的落后与复杂。必须认识到，非洲国家众多，国情有别，发展水平不一，各有其个性，但反贫困的目标是一致的，一是大多数农村地区至今仍是以一家一户分散的小农经济为主体，农田地块小而分散，承袭落后的传统耕作方法，锄和砍刀是基本农具，农民文化素质普遍低下，文盲率较高，大批农业援助项目往往因现代农业技术人才短缺而不能自力经营。二是现代农业技术的不发达和现代农业技术人才的短缺将是长期制约非洲农业未来发展的重要约束性因素。三是各国的农业结构和作物分布，仍残有殖民统治时期遗留下的深刻烙痕。因此，加强非洲农业基础研究，探索非洲不同地区不同地理环境条件下，土地资源的综合开发利用形式，粮食安全，传统农业向现代农业转型模式的途径和保障机制，对中国有效开展中非农业合作具有重要的现实意义。 《非洲农业图志》是国内第一部图文并茂的专题性非洲农业地理专著，由文字和地图相对应配合，以强化农业的空间透视。图志内容涉及广泛，包括地形、水资源、气候、植被、土壤、人口、民族、农业史、种植业、畜牧业、林业、渔业、农产品加工、农产品贸易、营养安全等诸多方面，着重研究非洲农业地理现象的空间分布规律和地域组合特征，探索在不同自然环境条件下，农业各部门的优化地域组合形式，开启了以图志形式研究非洲农业的重要尝试。 本图志是在利用参考国内外文献，主要利用联合国粮农组织的统计进行量化分析和编制专题性地图的基础上完成的。附图底图是以中国地图出版社的非洲地图为依据修而成。由于非洲农业文献资料条件和作者学识水平的限制，图志中难免有不少缺陷，敬望广大读者和专家们提出宝贵意见。
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