王国钦的这本《两天挑战CEO(一门CEO定生死的MBA求生学分)》是一位台湾地区的教授带领62位学生，克服万难突破学术象牙塔，直攻企业核心，挑战台湾4家龙头企业的梦想课程。
为何这些企业从开始的拒绝，到最后愿意投入657万新台币加入这个梦想课程？为何这个梦想课程，最后能让许多台湾顶尖大学学子顺利进入企业，实现梦想？这是中国大陆渐趋流行的整合实践项目(IntergratedPracticumProject，IPP)课程设计的最佳参考书。
本书2012年在台湾出版，旋即登上诚品书店的畅销榜；这是一本老师们该看、年轻学子必读、企业主管必备的“企业人才培训”教科书。
目录：
第0课品质MBA的起点：
我闯进CEO办公室的那一天
第1课小餐馆、大个案：
请老板来称的学习斤两！
第2课我是“售课”老师：
CEO养成计划书vs.“零页”教学大纲
第3课别再当自己“还是学生”：
竞争者分析团队公约
第4课至少要有个样子：
服务业MBA的第一个要求
第5课魔鬼老师的演讲筹备动员令：
感动CEO，来自用心准备
第6课CEO的4个管理问题：
飘进课堂里的商战硝烟味
第7课团队力：第0课品质MBA的起点：
我闯进CEO办公室的那一天
第1课小餐馆、大个案：
请老板来称的学习斤两！
第2课我是“售课”老师：
CEO养成计划书vs.“零页”教学大纲
第3课别再当自己“还是学生”：
竞争者分析&团队公约
第4课至少要有个样子：
服务业MBA的第一个要求
第5课魔鬼老师的演讲筹备动员令：
感动CEO，来自用心准备
第6课CEO的4个管理问题：
飘进课堂里的商战硝烟味
第7课团队力：
当你只有5页说明和1天权限的数据库
第8课期末考：
两天挑战CEO
第9课写在下课后：
哈佛与师大的“六分差”
谢辞
我们一起挑战CEOs的日子/参与学生名录/我的期许
故事对我是一种反思，也代表一种潮流：人，似乎随着工商业的过度发展、资源的耗竭、全球暖化以及三天两头突如其来的天灾等不确定性与多变性，因而触动了人性想回归到自然，而观光餐旅产业大概是最贴近自然的产业之一。Fancia想进入这行，而我知道，台湾至少还有83717人也有这种想法……最需要、却又最缺少人才的起飞产业2011年时，我担任某个台湾全地区性考试的典试委员。这个考试叫作“专门职业及技术人员普通考试：导游人员、领队人员考试”。那次考试报考人数达到83717人，到考人数有70268人，及格人数则是19954人。
在试场里，我随处可见年轻的学子应考身影，同时不乏满头白发的长者想来试试。这个考试俨然已成为大型的活动。
我深刻感受到这个考试在社会上造成的影响，也深思这个考试的背后：“究竟这些汲汲营营想进入观光餐旅产业的谋职追梦者，是否全然了解这个产业的基本特性、薪资条件、工作环境呢？，，反过来说，那位“幸运”的Fancia当初又了解吗？她这样告诉我：“其实我就是喜欢好样餐厅……在生病离开好样的日子里，还是常常会回来看看，就算知道自己身体不是那么OK，不能长时间做一些劳力的工作，但心里就是放不下，最后我还是选择回来……，，企业很好，人才也很有心，但你觉得Fancia选对了工作吗？人才与企业之最佳配适，始终是个难题，传统上观光餐旅产业给大家的印象是钱少、工时长、是个“穷忙产业”，企业要找到优秀人才不容易，优秀的人才也通常不会将这个产业列为第一考虑。
但随着两岸观光的开放，来台旅客的快速增长，所有人似乎都看到这个产业的璀璨前景；而几个指标性企业的股价声势惊人，如：晶华丽晶酒店集团的股价几乎都维持在300到400元；2010年11月22号挂牌的KY美食(85度C)，一上市股价即飙到400元；而2011年4月29日以302元兴柜挂牌的王品集团，股价更冲到538元，一夕之间让该集团内创造出几百个千万富翁，更让大家看到这个产业的“钱景”。
观光餐旅产业的光芒是很耀眼，但这些成功的背后是许多失败堆栈的奠基而成的。以台湾的餐饮业为例，“一家餐厅的十年存活率大约只有一成”。
这一行，成功与失败的关键就是人才。以前，餐饮业谈的是“地段、地段、地段，除了地段还是地段”，现在则是“人才、人才、人才，除了人才还是人才”。
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