外贸跟单业务操作是在出口贸易业务过程中，对出口贸易合同标的在生产过程中实施全方位的跟进，主要包括选择加工生产企业、采购加工货物原材料、控制生产进度、监控货物品质、外包货物的包装生产、出口货物的监管、出口货款的结算以及对客户的服务与管理。随着我国对外贸易经济的迅猛发展，外贸跟单工作已显得尤为重要，并在进出口贸易公司和外贸生产企业中形成了独立的工作岗位。
外贸跟单是中等职业学校国际商务专业、商务英语专业的主干课程。在近几年的专业教学工作中，适合中职学校外贸跟单课程的教材非常少，大多数学校只能选用高职的《外贸跟单实务》。基于此现状，编者就构建以就业为导向、以工作过程为主线、以职业岗位能力为核心、以职业素质为基点的中职外贸跟单课程体系进行了探索，针对中职的专业培养目标编写了《外贸跟单业务操作》。其有下列四方面的特点：
一是课程体系对接工作过程。教材以我国出口贸易业务信用证支付方式和服装交易为背景，突出工作过程的主体地位，围绕出口贸易跟单业务这一主线，按照实际工作情境构建课程结构，以工作任务为纽带架构整个业务过程。
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