抗日战争时期,国民政府在大后方实施了经济统制政策,以期促进生产?保证财税?整合资源,达到经济持久抗战的目的,从而赢得对日战争的胜利?糖品因在酒精原料供应?专卖政策实施?日常所需保证等多个方面均扮演了不可或缺的重要角色,糖业统制自然成为国民政府经济统制的重要组成部分? 抗战时期,糖业统制主要包括保障酒精糖料供应?蔗糖评价制度实施及食糖专卖政策推行等三个方面的内容,这些内容涵盖了糖品产制运销的各个环节?国民政府实施糖业统制,在保障酒精糖料供应及保证财政税收的同时,也在改进制糖技术?融通糖业资金等方面作出了一定的努力?在这种“寓控制于扶植”?“寓榨取于统制”的政策下,四川省糖业发展呈现出一种发展与危机并存的“悖论型”增长模式?
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