本书作为教育部实用型信息技术(itat)人才培养系列教材之一，全书共10章，全面介绍了酒店计算机信息管理的具体知识，主要内容包括：酒店业计算机的具体应用情况介绍；酒店信息化的基本概述；酒店管理信息系统的基础知识和内容框架；现代信息技术在酒店业中的主要运用等。
本书通俗易懂，内容新颖，知识全面，实用性强，教材结构体系既符合目前酒店信息管理的实际情况和具体要求，同时相关章节具体案例的列举和每章后面小结和复习题的提供、相关学习资源的给出，使该教材非常适合课程教学和岗位培训的需要。
本书系统介绍了酒店计算机信息管理的具体知识，全书内容共10章，具体知识点主要包括：酒店业计算机的具体应用；酒店信息化的基本概述；酒店管理信息系统的基础知识和内容框架；现代信息技术在酒店业中的主要运用；酒店信息管理的流程分析；酒店管理信息系统的开发、实施、应用与管理；因特网在酒店信息管理中的应用(包括现代酒店的网站建设、网络营销、电子商务和网上酒店预订)；现代信息管理手段(供应链管理、客户关系管理、企业资源规划、决策支持系统、酒店收益管理等)在酒店业中的应用；酒店业信息化建设基本知识与实例介绍；酒店管理软件的操作流程介绍等。为了便于学生学习和教师授课，本书列举了许多相关的实际案例，并补充了许多阅读材料。每章前面都列出了本章内容导读与学习目标，后面都给出了本章小结和相关习题。
本书是教育部实用型信息技术(itat)人才培养系列教材之一，可以作为旅游管理、酒店管理、餐饮管理、烹饪管理以及相关专业学生的学习教材，也可作为酒店业信息化软件供应商及其相关技术人员的参考资料，还可作为酒店业管理机关、酒店行业相关协会和酒店业信息管理部门工作人员进行信息化建设时的重要工具指导书。
本书配有免费电子教案，需要者可以从中国水利水电出版社网站和万水书苑下载，网址为：http：//www.waterpub.com.cn/softdowll/和http：//www.wsbookshow.com。
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