本书主要是从中国酒文化以及酒文化旅游资源的界定入手,重点对酒文化旅游资源进行了分类,确定了一个分类标准,同时采取分区域的方式,以重点酒企为核心,以地区酒俗文化为补充,分别对各个酒企的酒文化旅游资源按照前述分来标准,进行了分类介绍和总结。本书探讨了非物质文化遗产旅游开发的分类模式,进一步分析了酒文化遗产旅游资源的开发模式及路径,在对中外酒文化资源开发对比的基础上,提出了四川酒文化旅游资源,特别是中国白酒金三角区域酒文化旅游的发展策略。本书的出版具有一定的理论指导意义。 本书分为上中下三篇, 共10章, 18余万字。上篇分析基本理论, 从中国酒文化以及酒文化旅游资源的界定入手, 重点对酒文化旅游资源进行了分类, 确定了一个分类标准, 这个工作在旅游界来讲, 作为一种专项旅游资源的分类界定还是首次 ; 中篇为实证调查篇, 采取分区域的方式, 以重
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