感官营销是什么？为什么它很重要也很有意思？阿莱德哈娜·科瑞斯纳博士对此概念的定义是：利用消费者的感觉并影响他们的行为。现代的营销正通过视觉、听觉、嗅觉冲击着我们的大脑。全球品牌营销正进入感官营销的全新时代。
作者探讨了产品的“感官特点”，比如，触觉、嗅觉、视觉它们是如何影响我们的感觉、记忆、理解等行为的。我们能从《感官营销》中看到如何在产品中制造新的感觉和特性，拉近与消费者的关系，《感官营销》提供了全面的感官营销的研究，它对产品从业者和相关学术研究人员及学生都很有帮助。
什么是感官营销？为什么感官营销如此有趣，却也如此困难？科瑞斯纳将其定义为“利用消费者的感官感受影响其行为的营销活动”。在本书中，作者探讨了产品的感官层面，即触觉、味觉、嗅觉、听觉和产品外观，是如何影响我们的情感、记忆、认知、偏好、选择和消费的。这让我们弄清楚营造新感受、单纯强调或关注现有的感觉，是怎样提高产品或服务的吸引力的。《感官营销》对迄今为止感官营销方面的研究进行了回顾，为相关从业人员的感官营销工作提供便利。《感官营销》也可以用作研究或学术教科书。
阿莱德哈娜·科瑞斯纳博士为密歇根大学罗斯商学院市场营销专业教授，感官营销领域的先驱。她曾研究过，定价类型、促销、包装和品牌打造等因素，是如何影响和改变消费者认知和反应的。她研究过视觉、触觉、嗅觉、味觉等多种形式的感官感受，也研究过这些感官感受构成的组合。她在密歇根大学讲授行政MBA课程，并为本科生讲授感官营销课程。2008年，她还组织了首届感官营销研讨会，让顶尖的心理学家、神经学家、营销界学者和实践家欢聚一堂。她的著作曾被美国国家公共电台(NPR)、《纽约时报》、《华尔街日报》以及其他出版物转载引用。
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