本书立足于一个个市场热点，着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新，从企业管理创新到市场营销创新，从企业核心竞争力到人才成才与培养，从企业物质文化创新到企业新产品等。此外，书中还介绍了文化、文艺创新的案例与一些生活趣味常识。对于从事相关工作者，以及餐饮企业文化、制造业企业文化等专业教学与研究的院校教师及相关专业学生有较好的实用参考价值，更值得餐饮业、制造业等行业的企业管理人员乃至创业者深读。刘达华，1937年农历10月24日出生在四川省璧山县（今重庆市璧山区）来凤镇鱼洞村。资深机械工程师，中文核心期刊《现代制造工程》编辑、记者，曾任中国机械工程师学会生产工程分会齿轮制造委员会委员。长期坚持边工作、边利用业余时间写作。
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