人们很容易花钱买回不适合自身营养特点、营养价值较低，甚至长期食用有害健康的食物，有些人盲目购买滋补品、保健品，往往也是事倍功半。
本书讲食物的营养与安全、食品的购买与标识辨认等居家生活常识，提示您如何吃的营养、吃的健康、吃的明白、吃的安全。
人人都要吃，但不是人人都会选购最安全的食品。本书介绍了如何辨认食品标签和食品标识，并对粮食、豆与豆制品、水产品、肉禽类、蛋类、乳及乳制品、食用油、调味品、方便食品、蔬菜、水果、休闲食品、饮料、滋补保健食品等十四类126种食品的挑选方法进行了系统论述，还补充介绍了一些大众关注的食品知识。希望这本书能成为你居家生活的好帮手。
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