白米+胡萝卜素=绿色大米
竹笋+硫磺+双氧水=野生竹笋
糖精水+色素=葡萄酒
死猪腿+敌敌畏=美味火腿
面粉+鸡蛋+牛奶+糖+石蜡油=可燃烧的饼干
7月小甲鱼+激素+抗生素+涂料=7年老甲鱼
化肥+激素+无根剂+保鲜粉=无根豆芽
硝盐+明矾+盐+辣椒=辣酱
这就是我们生活中实实在在发生的事情。对此，您了解吗?还敢吃吗?
此书将为您展示不法商贩的一桩桩恶行。
作为我们每一个消费者来说，绝不能完全依赖于社会，平日要多关注这方面的事情，提高防范意识和识别能力，自觉远离害人食品，维护自己和家人的身体健康。本书会给您一个惊人的觉悟和帮助，成为您和家人身体健康的高参和得力助手，同时也是借您一双慧眼，看穿他们的把戏，维护自己的健康与权益。
民以食为天。人生在世，谁也离不开吃，离不开喝。然而如今的食品安全与卫生问题却是触目惊心：食物中毒事件屡屡发生，不是夺去一条条鲜活的生命，就是给人们留下可怕的后遗症；一些铅含量、激素含量超标的小食品和肉类，使一些儿童慢性铅中毒，发育早熟，过度肥胖，严重影响他们的身心健康。人们经常食用添加致癌化学制剂所制造的食品，无疑等于慢性自杀。癌症发病率的升高及各种绝症向低龄化人群的蔓延，在很大程度上就是黑心食品所带来的恶果。
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