于家臻主编的《收银员基础知识》，其内容采用模块化设计，分为职业道德和基础知识两大模块，包括职业道德知识、零售企业知识、商品知识等共八章，是收银员所必须掌握的基本知识，具有较强的实用性和适应性。
教材体系设计合理，内容有弹性，要求有层次，结构模块化，符合中职学生的认知结构和技能形成结构，有利于教师教学和学生学习。同时，本书力求做到文字规范精练，语句通顺流畅，条理清楚，内容简练，可操作性强，既符合现代零售业对收银人才培养的需求，又符合中等职业学校财经商贸类专业教学的需要。
于家臻主编的《收银员基础知识》是中等职业学校财经商贸类专业教学用书和收银员职业资格考试用书(中初级)，是按照《收银员国家职业标准》、为满足中等职业学校学生学习零售企业收银工作知识和考取收银员职业资格证书的需要而编写的。本书与《收银员岗位技能》配套出版。
《收银员基础知识》包括职业道德知识、零售企业知识、商品知识、现金知识、收银机知识、礼仪知识、安全知识、法律知识共八章内容。
《收银员基础知识》既可以作为中等职业学校财经商贸类专业教材，也可以作为在职收银员岗位培训和自学用书。
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