杨志影主编的《卫生与健康》以培养学生实践能力为基本原则，在合理确定学生应具备的能力结构与知识结构基础上，对教材内容的深度、广度进行了科学设计，并突出了实践性教学内容。教材从健康生活方式、日常保健与疾病预防、日常伤痛预防与急救、常见的养生保健运动等几个方面着手，重点强调了卫生与保健理念的转变以及常见知识的掌握，通俗易懂、贴合实际，有利于学生掌握卫生与保健的常识，提高身体素质，保证身体健康。
《卫生与健康》为全国中等职业技术学校农林牧渔类通用课教材。
《卫生与健康》从健康生活方式、日常保健与疾病预防、日常伤痛预防与急救、常见的养生保健运动等几个方面着手，重点强调了卫生与保健理念的转变以及常见知识的掌握，通俗易懂、贴合实际，有利于学生掌握卫生与保健的常识，提高身体素质，保证身体健康。
本书由杨志影担任主编，韩奎英、崔雪峰担任副主编，李艳玲、温玉琦参与编写。于新秋主审。
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