作品介绍

现代饭店经营管理总论

作者：李力编整理日期：2021-12-19 01:17:29

　　本书是现代饭店管理系列丛书中的现代饭店经营管理总论分册，全书共分三篇十三章，通过对现代饭店与经营、饭店管理的基本工作以及饭店管理的特别领域这三大问题的阐述，深入细致地讲解了现代饭店应如何经营管理这一问题。
　　该书内容全面讲解深入浅出，通俗易懂，具有一定的科学性、理论性、知识性及实用性，可供饭店管理从业人员的参考使用。

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