作品介绍

饭店前厅部的运行与管理

作者：余炳炎等编整理日期：2021-12-19 01:15:19

　　旅游饭店管理人员岗位培训系列教材。
　　本书继续保持专业化、规范化的特点，内容涵盖饭店前厅部的业务运行及管理要点、管理方法，实用性、操作性较强。在内容编排上，不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状，而且努力反映出国际饭店业、我国饭店业先进的服务和管理的理念、模式、手段以及未来发展的趋势，如，前厅业务运行中的利用国际互联网络的在线预订、前台计算机管理系统的功能、前厅的金钥匙服务等等。

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