余春容主编的这本《饭店公共关系》共五章,主要介绍了饭店公共关系的构成要素,饭店公共关系的职能,饭店公共关系的实务,饭店公共关系的实施等有关内容。本书在每章前增加了学习目标和教学活动建议,每章后补充了多种形式的练习题,书后附录的案例中补充了作者实地考察所得的案例资料,使案例更具有真实性和说服力。 余春容主编的这本《饭店公共关系(饭店服务与管理专业)》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套用书。 《饭店公共关系(饭店服务与管理专业)》共五章,主要内容包括:公共关系的概述,饭店公共关系的构成要素,饭店公共关系的职能,饭店公共关系的实务,饭店公共关系的实施等。每章前列有学习目标和教学活动建议,每章后列有形式多样的练习题,书后附有4个附录,便于学生理解。《饭店公共关系(饭店服务与管理专业)》内容针对性强,内容翔实,方便教学使用。 本书适用于中等职业学校饭店服务与管理专业学生,也可作为岗位培训人员参考。
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