潘峰、刘铁宏主编的《企业经营管理沙盘模拟教程》作为企业经营管理沙盘模拟训练的配套用书，为将入职场的同学提供一个验证自己分析、管理、决策和沟通能力的平台，让受训者全面学习、掌握经济管理知识，调动学习的主动性。本书既可作为高职高专院校各专业进行企业经营管理沙盘模拟课程的配套实训教材，也可供广大企业经营管理人员参考。
潘峰、刘铁宏主编的《企业经营管理沙盘模拟教程》共分11个章：第1章简要介绍了课程开设的目的和意义；第2章引导学员建立模拟公司并介绍了模拟公司的初始状况；第3章结合教育部工商管理类教学指导委员会主办的“全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛”所用的ITMC企业经营管理沙盘模拟系统介绍企业竞争规则；第4章至第11章模拟一个企业8年的经营过程，引导学员参与体验决策过程，感悟企业的经营管理规律。此外，书中给出了大量在企业竞争模拟中用到的表格、辅助计算工具等，有利于学员们的实践操作。
《企业经营管理沙盘模拟教程》定位于初次接触该课程的高职高专学生，既可作为高职高专院校各专业进行企业经营管理沙盘模拟课程的配套实训教材，也可供广大企业经营管理人员参考。
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