作品介绍

前厅服务学习手册

作者：韦明体整理日期：2021-12-19 01:14:20

　　本书是《跟我学饭店服务》系列教材中的一册，本套教材涉及前厅、客房、餐厅、酒吧、茶吧、康乐等数个职业岗位群的多项服务技能，内容涵盖了基础知识、岗位素质、业务技能、操作流程四大主题，每一主题下设若干模块，每一模块下设若干知识点，培训老师和学员可根据自己的实际情况，有选择地进行强化练习。其特点是：从实际需要出发，内容简洁，紧扣职业技能鉴定，既可供各旅游企业、各地旅游培训部门对各岗位员工进行岗前或在岗培训，也可供旅游企业各工种员工在参加考核前自学，是中国旅游饭店协会推荐读物。

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