作品介绍

饭店主管与领班工作知识手册

作者：鞠洪恩编整理日期：2021-12-19 01:13:44

　　本书共分九章，就主管与领班的地位、职责、素质、领导方法以及制度、管理，提供优质服务的必要条件等作了详尽的阐述，书中最后一章还对员工的培训作了详尽的介绍。
　　本书内容全面，讲解深入浅出，通俗易懂，集科学性、知识性、实用性于一体，可供饭店业基层领导学习选用或作为培训教材，也可供饭店业广大员工学习借鉴。

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