叶韶娟等编写的这本《收银员基本技能》以技能操作和技能培养为主线，用图文相结合的方式，通过实例，一步步地介绍收银员的各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。本教材内容通俗，图文并茂，容易学习和掌握。适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。
《收银员基本技能》首先简要介绍收银员基础知识，包括商品、商品流通企业、商品防盗、收银作业流程等知识以及收银员职业素养；然后进入收银的主要环节，包括收取银钱、商品清点与清付、现金及票据后台管理等与收银员工作实际紧密联系的工作技能。
《收银员基本技能》从当前收银员岗位实际需要出发，针对职业技能短期培训学员的特点，基本不涉及复杂的理论，强化了技能的通用性和实用性。全书语言通俗易懂，图文并茂，通过本书的学习，学员能够达到收银员相关岗位的技能要求。本书还可供初涉或从事收银工作的人参考。
《收银员基本技能》由叶韶娟、林文青、霍思敏编写，贺湘辉主审。
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